Dica de leitura & comidinha

As Montanhas de Buda de Javier Moro é mais do que um livro, é uma grande lição de vida, de amor, de perseverança e coragem. É um grande aprendizado sobre a cultura de um povo. Fiquei emocionada. Um livro delicado e belo sobre a história real de duas monjas tibetanas e sua viagem até a Índia. Javier Moro ainda nos conta a vida do Dalai-Lama e a triste história da ocupação do Tibete pelos chineses. Aprendi muito lendo este livro. Um respeito ainda maior pelo povo tibetano e pelo Dalai-Lama. Espero que você também goste quando ler.

Vamos a nossa receitinha da 6ª feira. Hoje é uma Torta de Abobrinha muitooooo fácil, receita da minha amiga Nadira. É de comer e comer. Você vai precisar de:
3 abobrinhas picadas e com casca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 cebola picada
½ xícara (chá) de óleo
1 colher(sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de queijo ralado
4 ovos inteiros
sal, orégano e pimenta à gosto

Misture todos os ingredientes e leve ao forno em forma untada e polvilhada com farinha de trigo de 30 a 40 minutos. Forno 180º.

Bon Apetit!
Au revoir
Pepina Maria

Falando de tricô e de Harry Potter

Sou apaixonada por cinema e fã do Harry Potter. Gostei muito de  todos os livros, de todos os filmes e do final que a autora J.K.Rowling escreveu. É preciso ser inteligente e criativa para criar uma história longa, repleta de aventuras e de travessuras como Harry Potter e conseguir agradar um público de faixa etária tão diferenciado. Aliada a isso só mesmo a mágica do cinema para trazer tudo que estava no papel para as telas com riqueza de detalhes e conseguir prender a nossa atenção.... e a respiração também!

Pena que acabou...

Mas vamos falar de tricô.... sou muito observadora e no decorrer dos filmes  Harry e seus amigos esbanjaram modelitos.Por isso procurei na Internet fotos dos personagens e vejam o que achei...

Hermione e suas lindas toucas e cachecol em jackard.

Vários momentos do Harry e seus amigos, começando com o suéter vermelhinho de tranças que ele usou no primeiro filme, o longo cachecol de duas cores, a malha azul com as suas iniciais e a vermelha com as iniciais de seu amigo Rony e o lindo uniforme de Hogwarts - a escola de bruxos.

 

Com todas essas idéias lindas só nos resta correr para as nossas agulhas e lãs... e  pôxa... Já estou com saudades do Harry Potter... snif,snif.
Au revoir.
Pepina Maria

Tricô - Duas lãs bonitas... 2 golas diferentes

Eu e a minha irmã compramos algumas lãs diferentes da Lanafil. Não conhecíamos estes fios: Perfeizione ( gola laranja da foto), Firenze e Napoli - estes ainda não trabalhados.
O fio Perfeizione quando tricotado parece com aqueles tapetinhos feitos em tear - uma graça. O trabalho fica muito bonito e macio, mas o novelo de 100g não rende muito.

A gola laranja foi feita com 9 pontos na agulha nº 12 – apenas uma longa tira em ponto tricô até o final do novelo, depois emende as pontas e a gola está pronta. Use passando duas voltas no pescoço.Super quentinha!

Outra gola... a vermelha foi feita com o fio Zoo Joaninha da Linea Itália. Usei 2 fios – ponto tricô e duas agulhas diferentes – uma nº 12 e uma nº 6. Ficou um trabalho muito bonito com botões pretos.

Au revoir.
Pepina Maria

Dica de leitura & comidinha

Sexta-feira com chuva e o final de semana também, pelo menos na previsão do tempo. Nada melhor do que uma mistura de romance, ação, mistério, personagens que se movimentam como num jogo de xadrez e muito mais ...é o que você vai encontrar no O ENIGMA DO OITO da  Katherine Neville. Tenho certeza de que este livro vai atrair  a sua atenção e você não vai querer parar de ler. É muito bom, mas antes de começar corra para a cozinha e faça este delicioso Bolo de Bananas - uma receita especial da minha amiga Daisy Chequer.

Ingredientes:
5 bananas nanicas bem maduras
3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 xícara – não muito cheia – de óleo
Coloque estes ingredientes no liquidificador e bata muito bem.

Separadamente numa vasilha coloque:
2 xícaras de farinha de rosca (feita em casa ou da padaria) e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Vá colocando devagar o conteúdo do liquidificador na vasilha com a farinha de rosca e misturando bem. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe farinha de trigo. Coloque a massa do bolo e polvilhe um pouco de farinha de rosca por cima. Leve para assar por mais ou menos 30 minutos em forno 180º ou até que espetando um palitinho este saia limpo. Depois de frio polvilhe um pouco de açúcar por cima.

Não se esqueça de me contar se você gostou do livro e do bolo!
Bon Apetit!
Au revoir.
Pepina Maria

Tricô - Uma gola versátil

Adoro o inverno e amo fazer tricô, mas não sou fã de cachecol. Particularmente gosto de peças versáteis como esta gola avulsa vermelha e linda que fiz para minha amiga Lidia Felipe ( a modelo da foto). Usei a lã Los Andes  da Aslan e duas agulhas diferentes – uma tamanho 15 e uma tamanho 8... resultado  – um tricô leve para uma lã irregular.

A versatilidade do trabalho é esse – você usa de três maneiras diferentes e muda o seu visual. A receitinha fica aqui para você fazer - muito fácil.

1 novelo de lã Los Andes da Aslan
1 agulha nº 15 e 1 agulha nº 8
Ponto tricô no direito e no avesso.  
Comece colocando  17 pontos na agulha de número 15 e faça uma carreira em tricô. Na carreira de volta trabalhe em tricô também  mudando a agulha 15 pela de número 8. Continue assim, trocando as agulhas, até o final do novelo. Arremate e feche a gola como na primeira foto e coloque 2 botões bem bonitos. Pronta a sua gola agora é só vestir do jeito que quiser !  A lã tem cores variadas e bonitas, uma excelente textura e é super macia ....veja como ficaram as versões verde e azul!

Au revoir
Pepina Maria

Hoje - Dia do Amigo

Li em algum lugar que o dia de hoje é internacional. Não sei se é realmente, mas isso pouco importa. Se eu contasse tudo que meus amigos já fizeram por mim não haveria espaço neste Blog.

Tenho amigos que são pessoas muito especiais, ultrapassaram  a barreira da amizade... digo que viraram artérias e  veias -  fazem parte do meu organismo – são imprescindíveis na minha vida.

Tenho amigos que já viraram estrelas – estão do outro lado da vida e sempre me recordo com saudades. Domingo, fazendo gelatina, me lembrei da Marilu – Maria da Luz – boliviana  - já virou estrelinha... fazia gelatina e trazia uma tigelinha pra mim e uma tigelinha pra Cléa, outra irmã/amiga – mas só trazia uma mesmo...nada mais do que uma ... chegava e dizia num bom sotaque – “ queridinhas fiz gelatina “ ... eu e a Cléa nos divertíamos e trocávamos olhares ... e eu dizia brincando... uma só? Mas e se eu quiser comer duas??  Ela ria ... e no outro domingo voltava com uma tigelinha de novo...

A Mari passou mal. Cirurgia de urgência nem sei pra que... tava mal. Ficou na UTI e nada ... não deu tempo de fazer nada por ela. Foi tão rápido. Eu e a Cléa naquele hospital erámos as amigas e a família que ela tinha. Nunca vou esquecer que quando estava indo para o centro cirúrgico pegou a minha mão e me disse – “ obrigada queridinha “... foi a última coisa que me falou. A Mari virou uma estrelinha com sotaque boliviano.

Ontem eu levei gelatina pra Cléa e me lembrei da Marilu ... lá fui eu com apenas uma tigelinha de gelatina na mão ... mas  no elevador eu chorei de saudades. Amigos de verdade são assim... viram estrelinhas e deixam lembranças que ficam para sempre.

Por isso eu parei para refletir um pouco e pensar nos meus amigos... pôxa preciso ser mais atenciosa com eles, preciso ter tempo para eles, preciso parar para conversar, dividir um almoço, um cinema, um bom vinho, um café...gente como eu preciso dos meus amigos... e aos meus amigos um grande beijo azul Monet ... e por favor não virem estrelinhas.

Au revoir.
Pepina Maria

O que a Bahia tem? Tem uma receita de frango com a paciência de um baiano

Quem não gosta da hora do almoço no trabalho? Eu adoro minha hora de almoço. É a oportunidade que tenho de encontrar e rever os amigos, ainda mais quando a empresa é grande e cada um faz um horário. São essas pequenas conversas que nos dão muita satisfação  pessoal . Nos  dão  a certeza de que não somos um número na empresa, pois tem um monte de gente que fica feliz em nos ver e almoçar conosco.

Ontem foi assim... papo de almoço e descobrimos  que o amigo Henrique Lima – baianíssimo e que é analista de recursos humanos na empresa, está cozinhando. A conversa foi só essa ... O que você tem feito de especial? Que temperos você usa? Um interrogatório só.... e ele - o Santo Lima - com a paciência de um bom baiano,  foi contando do jeito dele, com sotaque e tudo, que ele adora ir para a cozinha e fazer seu frango especial.  Lima foi logo falando – “ Não sei se foi para incentivar minha nova investida no preparo de alimentos, mas a esposa e amigas elogiaram bastante”.

Por isso hoje vamos aprender esta receitinha  do jeito que ele escreveu.  Você vai precisar de:

1,5 kg de coxinha da asa do frango “descongelado”

Pegar uma tigela plástica “bacia”. Antes coloque o frango em água corrente – limpe-o . Não tirar a pele do frango.  Coloque água para ferver despreze e mergulhe todo o frango nesta água quente – Despreze a água que lavou o frango.

Colocar os itens abaixo direto no frango:
Amassar 03 dentes de alho
Colorau à vontade “um punhado”
Tempero baiano “pouco”
Espremer um limão
Sal à gosto
01 copo americano de vinho suave

Faça uma mistura com todos os  ingredientes acima, na tigela, misturando com a mão. Coloque alguns fios de azeite sobre o frango. Deixe descansar por  mais ou menos  20 minutos. Após, coloque tudo em uma panela para refogar, até perceber que o frango está cozido.

Pegue uma assadeira e unte com manteiga. Distribua o frango na assadeira ,  despejando todo o caldo, não deixando nada na panela, leve ao forno, por um tempo de 40 minutos na temperatura média alta. Abrir o forno e verificar se está assado. Após, pegue um talher, um prato e BOM APETITE. Modéstia  à parte fica muito bom, serve até como petisco, entrada antes da refeição, etc...

Depois de tudo isso...
Au revoir
Pepina Maria

Fim de semana – Boa música, ótimos filmes e livraria

Sábado .. corrida até a 25 de março comprar botões para as golas de tricô (depois conto pra vocês um endereço fantástico)... correr, correr e almoçar com as amigas no Shopping da Rua Pelotas e ir no SESC para show e cinema . No SESC Vila Mariana tive o prazer de assistir  Bene Jr & Marcelo Ricciardi. Fiquei encantada com esses dois músicos de Curitiba. Eu não os conhecia. Eles tocaram  tangos na Praça de Eventos e foi um show maravilhoso de gaita e violão.  

No SESC também assistimos cinema gratuito com o filme - Dr. Jivago - um épico de 1965 com os lindos Omar Sharif e Julie Christie. Meu Deus fazia um tempão que eu não via esse filme. Só me lembrava da última cena. O filme pode ser antigo e ter em DVD, mas nada vale mais do que uma boa companhia para ir ao cinema e tomar um café depois.

Domingo - como não poderia faltar - um passeio pela Livraria Cultura. Amo ir naquela livraria e sentar em qualquer lugar para ler, ler e ler. Como sempre lotada ! Não comprei nada, mas xeretei tudo e lógico tomar cafézinho! Sem falar no ótimo astral que tem aquela loja.

Em casa assisti a um desenho japonês que eu desconhecia completamente e meu amigo Dalmo me emprestou o DVD. Chama-se “ Grave of the fireflies “ ou “ Túmulo dos Vagalumes”. Um desenho imperdível que me emocionou muito, muito mesmo. Vale você assistir, mas prepare o seu coração porque é muito triste.Antes que eu me esqueça - ainda deu tempo de limpar a casa, fazer comidinhas, lavar roupas, fazer um bolo de bananas ( aguarde a receita) e terminar duas golas de tricô para minha amiga Lidia Felipe...quem pensa que Pepina Maria tem vida de princesa e só passeia se enganou....Pepina Maria trabalha muitooooo... e que pena acabou o fim de semana...rsrs.

Au revoir
Pepina Maria

Dica de leitura & comidinha

Kafka e a Boneca Viajante
Franz Kafka passeando pelo parque de Steglitz, em Berlim, encontrou uma menina chorando porque havia perdido sua boneca. Para acalmar a garotinha, inventou uma história - a boneca não estava perdida, mas viajara, e ele, um “carteiro de bonecas”...

Ganhei este livro no meu aniversário do meu amigo Dalmo, que assim como eu é apaixonado por literatura, cinema, e viagens. Um livro suave que eu adorei. Fica a dica de final de semana.

Uma pitada de culinária

Para acompanhar este livro excelente que tal fazer uma torta rápida? Uma massa super fácil e você vai precisar apenas de : 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de queijo ralado, 1 xícara de leite, ¾ de xícara de óleo, 3 ovos inteiros e 2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador. Divida a massa em duas partes. Unte e enfarinhe uma assadeira e coloque metade da massa, o recheio que você quiser e o restante da massa. Leve para assar em forno 180º até que ao espetar com um palitinho o mesmo saia limpo. O recheio pode ser de carne, frango, legumes... é só criar e comer!

Au revoir
Pepina Maria

Espantando a depressão - Vamos fazer trabalhos manuais!

Acho esta figura uma gracinha... e isso nos faz pensar nos benefícios de um trabalho manual. Recordo  que quando a minha mãe ficou viúva, depois de 45 anos de casada, a terapia que ela encontrou para espantar a depressão foi dar aulas de tricô manual para as vizinhas. Fez isso até o final da vida. 

Minha amiga Daysi tem uma neta de 10 anos que já faz tricô e agora está na aula de costura aprendendo patchwork, comprovando assim que trabalho manual faz bem em qualquer idade. E falando em tricô que tal esta gola ?

Usei a lã Los Andes da Aslan que aliás é um fio lindo! Minhas amigas gostaram tanto que acabei fazendo para elas em outras cores. Aproveite a dica e faça uma. Você vai precisar apenas de 1 novelo e algumas horinhas! Se não souber fazer me escreva que eu passo a receita para você. É super fácil !
Um abraço,
Pepina Maria

Pepina Maria chegou!

Eu nasci numa casa de família grande com 4 irmãos. Uma família metade portuguesa e metade italiana. Gente barulhenta. Gente que gosta de cozinhar, de comer, de fazer  tricô, crochê, de sentar na cozinha para conversar e fazer café. Gente que gosta de pães, bolos e bolinhos de chuva. Como toda família grande eu tinha uma tia avó. Chamava-se Tia Pepina - que era o apelido de Josephina. Um dia Tia Pepina precisou tirar um passaporte e depois de uma longa história acabou descobrindo que foi registrada pelo meu avó como Pepina Maria Bosch e não como Josephina Bosch como sempre assinou. Foi uma confusão danada. Tia Pepina quase enfartou...  Ela  era professora. Uma senhorinha muito exigente, de pele muito branquinha, cabelos prateados e muito chic. Adorava um perfume chamado English Lavander Atkinsons. Usava lenços e echarpes de seda. No inverno tinha um casaco longo e preto estilo "senhorinhas inglesas" e mantinha as unhas sempre pintadas de cor de rosa. No seu quarto havia um velho baú de madeira que trouxe da Itália onde guardava suas preciosidades (lenços, echarpes, presentinhos, perfumes e fotografias)  e  na cozinha um armário repleto de taças de cristal azul marinho e xícaras de porcelana casca de ovo... um luxo só usado pelas visitas.

Aquele baú era o meu sonho de consumo quando menina – tinha tudo que eu gostava. Por isso quando procurei um nome para este Blog lembrei-me dela e do quanto era charmosa. Tia Pepina morreu com mais de 90 anos, mas ainda hoje me lembro das suas sedas e do seu perfume. Dela eu herdei o gosto pelos  lenços, echarpes, taças de vinho e xícaras bonitas. Da minha mãe  Nena veio o tricô, os trabalhos manuais e a culinária . Do meu pai Rubens  a paixão pelos desenhos, filmes e cinema. O amor pelos livros é um hábito adquirido na  infância. Viajar faz bem à saúde. Ter uma família e amigos faz bem à alma. Assim este Blog tem um pouco de tudo: tricô, culinária, viagens, cinema, livros, familia e amigos.

Pepina Maria  ficará feliz se você aparecer por aqui e nos acompanhar.

Au revoir.