Setembro ... que delícia!

Eu adoro o mês de setembro porque é o mês da primavera. Em casa tenho vasos de uma florzinha linda chamada de "fortuna dobrada"  cujo nome oficial é kalanchoe blossfeldiana, tenho orquídeas e mini rosas e todas já estão com flores. Setembro é o mês em que as árvores se renovam , caem as folhas velhas e surgem novas e mais bonitas.

Eu sempre digo que a vida da gente é muito parecida com as estações do ano. Muitas vezes passamos por problemas que se assemelham ao outono e inverno – parecem que não vão terminar nunca e a nossa alma fica muito cinzenta. Depois tudo se acalma e entramos na fase da primavera – é onde começamos a sair do cinza e ver a vida e os problemas sobre outros pontos de vista. Finalmente chega o verão - dias claros e muito sol - então percebemos que tudo passa,  tudo se renova e que a paciência tudo alcança.

Por isso que não podemos desistir e nunca perder a confiança em Deus e em nós mesmos.

Pão de Mel da Cida
Para este final de semana que tal você fazer um Pão de Mel diferente? Esta receitinha é antiga em casa e a minha irmã costumava fazer (ela sempre teve uma mão ótima para bolos), mas eu e ela não conseguimos lembrar quem deu a receitinha de tão antiga que é (rs)...por isso eu deixei a receitinha com o nome dela e você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite comum
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de café solúvel
1 xícara (chá) de mel

Bata muito bem estes ingredientes na batedeira até que forme um creme (bata bem mesmo por causa do mel), depois desligue a batedeira e acrescente:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó

Misture muito bem e leve para assar em forma retangular untada e polvilhada com trigo de 35 a 40 minutos – forno 180º ou até que espetando um palitinho ele saia limpo. Cobertura- Um tablete de chocolate meio amargo derretido no microondas por 1 minuto (não precisa usar chocolate especial – aquele tablete comum é o suficiente).

Ainda com o bolo quente e sem desenformar espalhe o chocolate derretido sobre o bolo. Espere esfriar um pouquinho e leve o bolo à geladeira o suficiente para o chocolate endurecer e ficar aquela delicia! Depois corte o bolo em pedaços. Rende 24 pedaços.

Tenho certeza de que você vai adorar este bolo. Se quiser algo mais elaborado - passe chocolate especial para cobertura de todos os lados dos pedaços. Eu prefiro apenas com cobertura em cima dos pedacinhos e usar tablete de chocolate comum!
Depois me conte!
Au revoir.
Pepina Mari@