Como é bom voltar...

Olá amigas e amigos... após um longo período estamos de volta. O Blog está de cara nova e é bom mudar. Vamos considerar esta ausência como um longo  " periodo sabático"... aquele tempinho que você tira só para você reciclar suas idéias e sua alma. 

O Blog continuará com as dicas de cinema, livros, culinária e muita conversa.

E por falar em cinema - adorei " As Aventuras de Pi " em 3D... é maravilhoso, tão mágico e as cenas tão lindas que faz a gente acreditar que tudo é possível. Assisti e gostei muito de " Hobbit " mas acho que esse deveria ter sido o primeiro filme da trilogia do " Senhor dos Anéis " ... agora quero ver " Amor " e depois eu conto se gostei. 

Nos livros mergulhei na literatura de A. J. Cronin e reli " CIDADELA " e o " O CASTELO DO HOMEM SEM ALMA "... imperdíveis. Livros que você encontra nos Sebos de São Paulo e por falar em Sebo eu gosto muito de ir no Sebo Nova Floresta que fica na Praça João Mendes nº 25 - é organizado e não tem aquela cara de sebo seboso.

Caminhei por Paris junto com Ernest Hemingway e Julia Child em " PARIS É UMA FESTA"  e " MINHA VIDA EM PARIS " ... deliciosos.

Li também a trilogia de “ CINQUENTA TONS DE CINZAS “ . Gostei do final que a autora deu aos personagens. Uma pena que nos meus 20 e poucos anos não encontrei um Christian Grey desses no meu caminho...rsrsrs.

Soube que Hollywood já está pensando em transformar o livro em filme. Resta saber quem será o astro bonitão, charmoso e puramente sexual que fará o papel de Christian Grey... aliás se o George Clooney não fosse cinquentão ( nasceu em 1961...) com aquele olhar tão sedutor que ele tem e a carinha linda... que pena né? 

Um amigo me disse que não tem visto homens lendo o livro - será mesmo? Será que os homens não tem essa curiosidade sobre o livro mais vendido em 2012..??

Se você não leu ainda o livro e está morrendo de curiosidade - vá em frente, leia e pronto. O importante mesmo é o hábito constante da leitura e toda leitura sempre nos transporta para uma viagem nova a cada página.

Na cozinha da Pepina Maria - prá variar -  cozinhei prá caramba no fim de ano - não faltou o lombo com frutinhas acompanhado de arroz ao vinho branco e uma farofa fria de cenouras. Mas, num domingo desses, acabei fazendo também um bacalhau com cenouras, ou melhor, um gratinado de bacalhau super leve. Esta receitinha foi uma amiga que me deu e realmente não sei de onde ela tirou, mas fica uma gostosura!

Então... retornando - anote ai a receitinha desse bacalhau. É tão fácil e fica demais... mas não se esqueça de um bom vinho branco para acompanhar. Depois me conte o que andou lendo, assistindo e tudo mais.

Au revoir
Pepina Mari@

BACALHAU GRATINADO COM CENOURAS

1kg de bacalhau dessalgado

1/3 xícara (chá) de azeite

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

4 cenouras médias raladas

2 cebolas pequenas ou 1 grande picada

1 xícara (chá) de leite

1 pacote de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Para dessalgar o bacalhau deixe-o de molho de 2 a 3 dias em água gelada e dentro da geladeira, fazendo a troca da água 2 vezes ao dia. Use sempre água gelada. Depois disso cozinhe o bacalhau em fogo baixo até levantar fervura. Desfie e reserve.

Coloque o azeite numa panela, adicione a cebola e deixe dourar. Depois junte a cenoura ralada. Depois que a cenoura ficou murchinha junte o bacalhau desfiado, mexa bem e cozinhe por uns 2 minutos.

Junte o leite e o creme de leite e deixe cozinhando por uns 15 minutos, mexendo sempre.

Acrescente metade do queijo ralado e misture bem.

Transfira a mistura para um refratário, polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Retire do forno quando estiver dourado e sirva em seguida.