Dica de leitura & comidinha

Sexta-feira com chuva e o final de semana também, pelo menos na previsão do tempo. Nada melhor do que uma mistura de romance, ação, mistério, personagens que se movimentam como num jogo de xadrez e muito mais ...é o que você vai encontrar no O ENIGMA DO OITO da  Katherine Neville. Tenho certeza de que este livro vai atrair  a sua atenção e você não vai querer parar de ler. É muito bom, mas antes de começar corra para a cozinha e faça este delicioso Bolo de Bananas - uma receita especial da minha amiga Daisy Chequer.

Ingredientes:
5 bananas nanicas bem maduras
3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 xícara – não muito cheia – de óleo
Coloque estes ingredientes no liquidificador e bata muito bem.

Separadamente numa vasilha coloque:
2 xícaras de farinha de rosca (feita em casa ou da padaria) e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Vá colocando devagar o conteúdo do liquidificador na vasilha com a farinha de rosca e misturando bem. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe farinha de trigo. Coloque a massa do bolo e polvilhe um pouco de farinha de rosca por cima. Leve para assar por mais ou menos 30 minutos em forno 180º ou até que espetando um palitinho este saia limpo. Depois de frio polvilhe um pouco de açúcar por cima.

Não se esqueça de me contar se você gostou do livro e do bolo!
Bon Apetit!
Au revoir.
Pepina Maria